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不得不说，微波炉的确非常方便，并且非常节能。但是，微波炉却可能蕴含着健康风险。
玛格达-哈瓦斯教授是诺丁汉特伦特大学的放射专家，他透露说，微波炉存在健康风险，包括白内障和癌症。
微波炉为什么危险？哈瓦斯教授解释说，“微波炉的风险在于辐射泄漏。微波炉的辐射理应被其具有的金属网所保护，因此不应当有辐射泄漏。
“但是，我检测过(英国)市场上的十几个不同品牌，每个产品都有辐射泄漏发生。”
微波炉对食物有什么影响？
“微波炉能降低所有食物中的营养成分。例如，微波辐射过程中，酶可能被破坏。”
哈瓦斯教授解释说，有羊的农场禁止使用微波炉。因为当羊羔出生时，正如婴儿一样，它们也需要羊妈妈的初乳，初乳中含有高浓度的营养和抗体。一般情况下，会将羊初乳收集起来冷冻保存，以备有的母羊不能泌乳的时候可以用来喂养小羊羔。冷冻的羊初乳拿出来的时候，不得使用微波炉，因为微波炉会破坏羊初乳的营养。
微波炉会如何影响你的健康？
微波炉的原理在于使水加热。而我们体内最多的成分就是水，也自然能吸收微波炉泄漏的辐射。
白内障
虽然人们对微波炉的危害还存有争议，但是，几乎所有的专家都相信，微波炉可引起白内障。白内障是40岁以上人士视力障碍的主要病因，也是失明、以及早发青光眼的主要病因。
哈瓦斯教授说，“你焦急地站在微波炉前，透过门看里面的食物是否已经烤熟，但一定会加速你的白内障进程。如果长期不注意，将最终损伤你的视力。”
癌症
用微波炉烹调或加热，可通过多个途径增加致癌风险。
首先，许多塑料容器受热的时候释放致癌物质。其次，经微波处理的食物产生某些致癌物质，如双酚基丙烷(BPA)，PET薄膜、苯、甲苯、二甲苯等，这都是有致癌风险的物质。
影响你的心脏
哈瓦斯教授说，她自己的研究证明，微波影响心脏。她还监测了站在微波炉附近受试者的心率。当微波炉运转加热的时候，每个受试者的心率都发生变化。
改变你的血液
瑞士一项研究发现，食用微波炉烹调食物的人会发生红细胞下降，白细胞和胆固醇水平升高。
如何检测微波炉是否泄漏辐射？只需要将你的手机放进微波炉，关上门；注意不要让微波炉通电加热；在另一个地方拨打炉子中手机的号码。
如果关在微波炉中的手机响了，则说明微波炉的金属保护网不能有效保护辐射，那么微波炉中的辐射就可能泄漏。
如何避免微波炉的危险
尽管哈瓦斯教授深知微波炉的危险，她自己仍然拥有一台高效节能微波炉，并且经常使用。只不过是，她非常注意避免危险。
最有效的方法就是，微波炉在加热的时候，远离微波炉所在的房间。不要站在微波炉的旁边，也不要仅仅站在墙的另一边，因为微波可以透过墙，对你仍然有伤害。
家里有小孩的时候不要使用微波炉。
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