保胃健康,体内的火这样灭分清虚实,饮食
最近很多人跟我反映牙疼，严重时晚上翻来覆去的难以入睡。其实这种情况属于上火的一种表现，通常可以吃点疏风散热的药，疼痛会稍稍缓解。
还有一种上火的表现就是，平日里性子明明挺温和的人，突然转性了，变得冲动、易怒、烦躁。这究竟是怎么了？今天就详细聊聊这到底是怎么回事。
一、阳热愈热，肝火易旺随着夏天到来，夏之气的逐渐攀升，阳热之气也会随之攀升，这个时候我们要注意肝气也会随着这股阳热之气的势头往上、往外发散，所以说人就非常容易肝火大动。
之前也聊过怒为肝脏的情志，人一旦肝火旺盛，就非常容易生气、冲动、烦躁，很难控制住自己，甚至到后来一发不可收拾，即便是平时很温和的人也会变得很暴躁，像个小刺猬一样不容接近。
肝火旺需分虚实1实火这个实火是什么概念呢，就是阳热之气处于绝对过剩的状态，像是我爱人的牙痛就是属于实火的一种，除此之外实火还会伴有头痛、爆痘眼屎多、眼目红肿热痛、口苦、牙龈肿痛、流鼻血、胁肋部疼痛（拒按）、小便黄赤、大便秘结、舌红、苔黄、女性月经提前或月经颜色暗红、男性阴囊胀痛等症状，以“红肿热痛”为特征，这种情况应采用“实则泻之”的应对办法，即清肝泻火
2虚火虚火其实就是体内的阴虚不足不能制约阳气所导致的情况，大家也可以理解为体内缺少滋润变燥了引起的情况，它相对于实火来说会温和一些，但是还是会伴有头晕目眩、耳鸣、低热、眼干、畏光、胁肋部疼痛（喜按）、舌红、少苔、女性月经推迟或量少、男性梦遗等症，以“虚损”为特征，宜采取“虚则补之”的措施，滋养肝之阴血以清降虚火。肝火旺，饮食调理法则中医认为，“五色”入通于人体五脏，即青（绿）入于肝，赤入于心，黄入于脾，白入于肺，黑入于肾。很多青（绿）色的食物都入肝养肝，其中就不乏清降肝火之物，如桑芽菜、春菠菜、绿豆芽、荠菜、青瓜等。今天主要跟大家讲讲时令桑芽菜和春菠菜。1灭肝之实火：桑芽菜最近市面上多了一种让人看到就忍不住吞口水的果子——桑葚，桑葚是桑树的果实。桑树一身皆宝，桑叶可用来喂养桑蚕，还是一味使用频率很高的中药，广东人常喝的凉茶“夏桑菊”中的配方中就有桑叶，既可清肝兼明目，还能清热解疮毒。
今天我要给大家推荐的是桑树上的另一宝——桑芽菜。桑芽菜是桑树的嫩芽，在每年春天桑树长出新鲜嫩芽时方可采摘，不失为一道具有春令特色的“青菜”。桑芽菜的做法有很多，如凉拌、面食、滚汤等，其不仅味美，还被誉为“健康菜”。
桑芽菜的功效与桑叶类似，但其吸收了春气，更加通于肝。桑芽菜性寒，味微苦甘，入肝经，尤善清肝之实火，具有清肝明目功效，还可用于治疗风热头痛。故肝火旺属实火的朋友不妨做几道桑芽菜品，尝鲜的同时还可清解肝火。
2灭肝之虚火：春菠菜菠菜一年四季都有，其营养价值很高，其补血功效被许多人所熟知。含铁丰富的菠菜确实是一道名副其实的补血菜，春菠菜更是如此。
春菠菜性平，味甘，入肝经，更养肝血。肝藏血，体阴而用阳，肝阴不足而虚火上炎者宜滋养肝之阴血而起到降虚火的作用，春菠菜就是不错的选择。
需注意的是，春菠菜含有草酸，做菜前宜先用开水烫，以去掉草酸，避免其在人体中与钙离子形成草酸钙导致结石，或影响其它矿质元素的吸收利用。
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